Ainekset:
4 reilun kokoista perunaa
1 porkkana
¼ kukkakaali
0,5 dl Virgino kylmäpuristettua rypsiöljyä
½ tl kuivattua timjamia
½ tl kuivattua oreganoa
1 rkl juoksevaa hunajaa
½ tl suolaa
Halutessasi voit myös käyttää tuoreita yrttejä.
Pilko kasvikset ja perunat lohkoiksi. Lisää yrtit, suola ja öljy, sekoita kaikki keskenään.
Kypsennä uunin yläosassa 225 asteessa 20-25 minuuttia kunnes perunat ja kasvikset ovat saaneet kauniin värin.
Kääntele paiston aikana muutaman kerran.
